Menu Régate 28 €
Servi uniquement LE MIDI du Lundi au Vendredi, Hors jours fériés
Avec entrée, plat et dessert.
Oignon de la Ferme à cueillir
Jambon de la ferme de Bel Air
ou
Gnocchis Châtaigne
Courge butternut / Noisette
Dos de Silure de l’Erdre au barbecue
Saté / Panais
ou
Joue de boeuf braisée
Topinambour / Poivre de Tasmanie
Pomme / Caramel / Tonka
ou
Litchi / Pamplemousse / Tilleul